Les 24.
Iodée, cette huître naturelle évolue avec la saison. Fine en septembre, elle va refaire sa chair pour avoir un qualité optimum l'hiver, puis entrer en laitance entre mai et juin.
Notre ostréiculteur Maurice
Les 24.
Iodée, cette huître naturelle évolue avec la saison. Fine en septembre, elle va refaire sa chair pour avoir un qualité optimum l'hiver, puis entrer en laitance entre mai et juin.
Notre ostréiculteur Maurice